Quando bem feita, a gestão de estoque e armazenagem vira uma estratégia competitiva de verdade, não só mais uma tarefa operacional que você precisa riscar da lista. 

Se você tem um comércio físico, sabe que o estoque costuma ser o investimento mais pesado da sua operação. E é exatamente por isso que ele merece mais atenção e cuidado do que só contar caixas armazenadas de vez em quando. 

Neste conteúdo, você vai entender o que é gestão de estoque, por que ela pesa tanto no resultado da sua loja, quais métodos ajudam você a evitar perda de mercadoria parada, vencida ou fora de tendência, e como a tecnologia pode entrar nessa conta para facilitar a sua rotina. 

O que você vai ver neste conteúdo:

• O que é gestão de estoque?

• Qual a importância da gestão de estoque para a sua loja?

• 4 principais métodos para uma gestão de estoque eficiente 

• Como escolher a melhor ferramenta para gestão de estoque?

• Como o Nex ajuda na gestão de estoque do seu comércio?

• Perguntas frequentes

• Conclusão

O que é gestão de estoque?

Gestão de estoque é o processo que maximiza os investimentos em recursos de um comércio, envolvendo planejamento e execução de tudo o que entra, fica parado ou sai da sua loja.

Aplicando a gestão de estoque de forma eficiente, é possível analisar melhor a demanda e determinar se um reabastecimento é necessário ou, ao contrário, perceber que tem produto encalhado e que já é hora de pensar numa promoção para girar aquela mercadoria.

Repare que esse gerenciamento é diferente de só "ter bastante produto guardado". É uma questão de decisão estratégica: o que comprar, quando comprar, o que promover e o que cortar da próxima remessa de pedidos. 

E se quiser já visualizar como isso funciona na prática, o Controle de estoque do Nex foi feito para dar a você esse tipo de clareza em tempo real. Conheça o recurso! 

Qual a importância da gestão de estoque para a sua loja?

A importância da gestão de estoque está em garantir a quantidade ideal de mercadoria armazenada, mantendo a rotina da sua loja funcionando sem sustos, nem por falta, nem por excesso. 

É uma prática fundamental para o sucesso de qualquer negócio. Ela garante que as demandas sejam cumpridas mesmo nos períodos sazonais, quando a procura por certos produtos sobe ou cai de uma hora pra outra. 

A gestão de estoque e armazenagem também organiza, acomoda e faz o inventário do que está armazenado, garantindo que as operações sigam sem travar. Ou seja, além de reduzir custos e aumentar a produtividade, ainda ajuda a manter a saúde financeira do negócio. 

Vale lembrar que estoque e logística caminham juntos. Não adianta ter uma gestão impecável dentro da loja se a reposição do fornecedor atrasa ou se o produto certo nunca chega na hora certa. Cada decisão sobre quantidade e prazo de compra também é, no fundo, uma decisão logística. 

4 principais métodos para uma gestão de estoque eficiente

Até aqui, acho que já ficou claro que gestão de estoque não é sobre acumular produto, é sobre ter o item certo, na quantidade certa, sem investir dinheiro à toa. Certo? Só que para sair da teoria para a prática, a gente precisa de um caminho.

Pensando nisso, separamos os 4 métodos mais eficazes para transformar esse conceito em rotina de verdade. Cada um resolve um problema diferente, desde produtos sem giro e custo de armazenagem até perdas por validade.

Curva ABC

A Curva ABC é mais uma ferramenta de gestão de estoque do que um método propriamente dito. Seu objetivo é identificar os itens de maior impacto nos resultados da empresa. 

Ela funciona a partir de indicadores como giro de estoque, lucratividade e representatividade no faturamento, separando o que é essencial (grupo A) do que pode estar só ocupando espaço na prateleira (grupo C). 

Na prática, é a Curva ABC que mostra qual produto tende a ficar parado, consumindo espaço e capital, e qual merece prioridade na próxima compra. Acesse gratuitamente o nosso guia e confira como evitar perdas no estoque e acelerar a saída dos produtos parados.

Negociação e gestão de fornecedores

Depois de saber quais produtos priorizar, o passo natural é usar essa informação a favor da negociação com fornecedores. Você já deve saber que a escolha do fornecedor importa, mas vale olhar para esse passo com mais atenção do que costuma. 

Se sua loja é de roupas, quais fornecedores trazem as marcas que seu público realmente procura? Se for de cosméticos ou saúde, quais têm mais prestígio e confiabilidade? E se for de alimentos, qual entrega o produto mais fresco? 

Com os produtos "A" da sua Curva ABC em mãos, fica mais fácil negociar prazo, volume e condição de pagamento com quem fornece o que mais vende, e rever contrato com quem está deixando a desejar. 

Nesse processo, não esqueça de equilibrar qualidade, custo e prazo de entrega e pagamento. Afinal, seu estoque é dinheiro da loja que fica parado até a venda acontecer. 

Just in Time

O Just in Time, que se traduz para algo como "na hora certa", é a estratégia de produzir, comprar ou receber a quantidade exata de produto conforme a demanda, sem deixar sobra parada esperando vender.

Na prática, isso costuma significar comprar menos e com mais frequência, o que já reduz o espaço e o custo que você precisa reservar para guardar a mercadoria parada. 

Esse é um método muito usado em comércios que produzem o que vendem. Padarias, confeitarias e lanchonetes sentem esse dilema todo santo dia. Produzir demais significa jogar comida fora no fim do dia. Ao mesmo tempo, produzir de menos significa fechar a cozinha mais cedo e ver o cliente ir embora sem o que veio buscar. 

Usando o histórico de vendas por dia da semana, horário de pico e até a época do ano, é possível fazer só a quantidade que tende a vender naquele dia. Se você tem uma padaria que vende menos pão doce às segundas-feiras, por exemplo, não vai querer gastar os ingredientes em uma fornada que ninguém vai levar para casa.

PEPS (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai)

O método PEPS, também chamado de FIFO, do inglês First In, First Out, organiza a saída dos produtos na ordem em que eles chegaram, ou seja, o item mais antigo do estoque é sempre o primeiro a ser vendido.

É especialmente importante para quem trabalha com produtos perecíveis ou com validade, como alimentos, cosméticos ou suplementos, mas vale também para itens de vestuário, que costumam perder valor nas trocas de coleção.

Aqui vale ter cuidado, já que nem sempre o produto mais antigo é o que vence primeiro. Por isso, monitore os prazos de perto antes de aplicar o método no automático.

Na prática, é o PEPS que evita aquele produto esquecido no fundo da prateleira até passar da validade, uma perda que dói duas vezes: no estoque e no caixa. Se quiser evitar mais do que o desperdício, confira o nosso conteúdo sobre o controle de validade de produtos. 

Como escolher a melhor ferramenta para gestão de estoque?

Uma ferramenta de gestão de estoque precisa facilitar a rotina e melhorar os resultados do seu comércio. Considere uma solução em que os processos sejam automatizados e integrados de alguma forma. 

Além de controlar suas mercadorias, uma boa ferramenta também deve oferecer relatórios, orçamento e emissão de notas fiscais.

Afinal, o tempo que você levaria para fazer essas tarefas manualmente pode ser usado para pensar estrategicamente no que realmente move o ponteiro do seu negócio.

Como o Nex ajuda na gestão de estoque do seu comércio?

Um sistema de controle de estoque já resolve um problema que toda loja física conhece, que é a dificuldade de saber, com exatidão e em tempo real, quanto você tem de cada produto. 

Seja com a ajuda do caderninho ou de uma planilha, dá para controlar o estoque na mão, mas algum erro de contagem é praticamente certo na gestão manual, e o tempo perdido conferindo número por número também. 

Com o Nex, as entradas e saídas são atualizadas automaticamente a cada venda, sem precisar de conferência manual no fim do dia. Isso evita duas coisas muito comuns: comprar de novo um produto que ainda está parado na prateleira e vender um item que já tinha saído do estoque, gerando aquele climão com o cliente.  

No fim, a ideia não é só ter uma ferramenta "mais moderna". É recuperar o tempo que você perderia contando caixa por caixa e poder focar em algo que só você pode fazer: cuidar da loja e dar atenção à clientela. 

É esse tempo que o Nex devolve pra você. Com um Controle de estoque automatizado, sem contagem manual, sobra mais espaço para cuidar do seu comércio. Crie sua conta grátis e experimente por 14 dias! 

Perguntas frequentes:

► Qual a diferença entre gestão de estoque e controle de estoque?

O controle de estoque é mais operacional, é o registro de quanto entra e sai de cada produto. Já a gestão de estoque é estratégica, você usa esses dados para decidir o que comprar, quando comprar e o que fazer com os produtos parados. Para lembrar fácil, o controle de estoque faz parte da gestão, mas a gestão não se resume ao controle.

► Quais os erros mais comuns na gestão de estoque?

Entre os erros mais frequentes estão: não acompanhar o giro de cada produto, deixar de negociar prazo e volume com fornecedor, não ter um local de armazenamento adequado para cada tipo de mercadoria, ignorar a sazonalidade nas compras e depender só da memória ou de anotações soltas para saber o que tem na loja. 

► Quais indicadores devo acompanhar na gestão de estoque?

Três indicadores revelam a saúde do seu estoque: giro de estoque (quantas vezes ele se renova em determinado período), ruptura (quantas vezes faltou produto para o cliente) e o tempo médio de armazenagem (quanto tempo, em média, uma mercadoria fica parada até ser vendida).

► Gestão de estoque manual ou com sistema: qual vale mais a pena para o pequeno comércio?

Depende do tamanho do seu mix de produtos. Uma planilha pode resolver no começo, mas conforme o estoque cresce, o risco de erro e o tempo gasto atualizando dados também crescem. Um sistema de gestão integrado automatiza esse processo e libera tempo para cuidar das vendas e do atendimento ao cliente. 

Conclusão

Agora você já sabe que a gestão de estoque não é sobre acumular produto, é sobre decidir o que priorizar, quando comprar e o que já não faz sentido guardar, com base nos dados da sua loja. 

A partir do que mostramos aqui, com certeza você irá enxergar seu estoque com outros olhos no dia a dia. Agora é hora de colocar em prática. 

Até breve!